ゆったり雰囲気のハワイアンダイニング
[ラルム（ペパーミント）]
かおりにこだわるお店を紹介する「かほりの時間」です。
第四回目は立川にある「hano hano」様のご紹介です。
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■ハワイアンダイニングとおしぼり
今回、訪れた「hano hano」様はハワイアンダイニングと
ハワイアンショップのお店です。
お店の場所はJR立川駅南口から少し歩いたビルの２Fにあります。
ダイニングとショップが隣接しています。
店内はカウンターとテーブル席があり、
小物などハワイグッズもたくさん。
そしてハワイアン音楽が流れていて島国の様な
ゆったりとした雰囲気をつくっています。
つまり、お洒落なハワイアンアムード満点です！
そこで今回、出迎えて頂いたのが店長の佐藤様です。
佐藤様におもてなしとおしぼりについてうかがいました。
Q：おしぼりを使うときのおもてなしについてはどうされていますか
「寒い冬には温かいおしぼりを、
暖かい夏には冷たいおしぼりを出すというように
お客様がほっとするような場所を提供したいです。
それから必ず両手でお渡しすることに気をつけてだしています。
ラルムを使ったキッカケというのはおしぼりが
無臭よりも香りがついている方が良いかなと思った事です。
たとえば、実際に自分で顔を拭いた時などは
良い香りがあるおしぼりの方が気持ちが良いですし」
■おしぼりの香りの重要性
Q：香りのあるおしぼりについてはどう思われますか？
「実は夏に１ヶ月程ラルムを止めていたんです。
おしぼりを冷やした時に使えなくなると勘違いしていて。
そうしたら、お客さまが『アレ？ミントの香りのおしぼりをやめてしまったの？』
と聞かれるんです。
それを聞いて香りの重要性をというのを改めて感じました」
香りの印象が重要と話す佐藤様のおもてなしの心が
お客様をリピーターにしているんですね。
取材させていただいてありがとうございました。
●住所
〒190-0023 東京都立川市柴崎町
3-5-10 アイロンビル2F
●電話
042-524-8080
●FAX
042-524-8113
●営業時間
18:00〜05:00(L.O.03:30)
●定休日
月曜日
●URL
http://r.gnavi.co.jp/b720100/
〒190-0023 東京都立川市柴崎町
3-5-10 アイロンビル2F
●電話
042-524-8080
●FAX
042-524-8113
●営業時間
18:00〜05:00(L.O.03:30)
●定休日
月曜日
●URL
http://r.gnavi.co.jp/b720100/
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